Lohikäärmevenefestivaalin perinteiset aktiviteetit

Dragon Boat Festival on yksi perinteisistä festivaaleista maassani. Legendan mukaan se muistelee isänmaallista runoilijaa Qu Yuania. Dragon Boat Festivalin päivänä ihmisillä on tapana syödä zongzia.

Perinteisesti Dragon Boat Festivalia edeltävänä päivänä tai päivänä ihmiset kääritään tahmeaa riisiä, papuja, lihaa, munia ja muita ainesosia bambunlehdillä zongzia varten ja sitten höyrytetään tai keitetään ne. Zongzilla on erilaisia ​​menetelmiä ja makuja eri alueilla. Esimerkiksi etelässä riisimyytit valmistetaan yleensä makeista raaka-aineista, kuten punaisista papuista ja taateleista, kun taas pohjoisessa riisimyytit ovat enimmäkseen suolaisia, valmistettu lihasta, suolatuista kananmunista, sienistä ja muista aineksista.

Zongzin syömisen perinne juontaa juurensa sotivien valtioiden aikakauteen, jolloin ihmiset heittivät zongzia jokeen päivää ennen Lohikäärmevenefestivaaleja Qu Yuanin muistoksi ja suojatakseen itseään lohikäärmeiltä. Sittemmin zongzin syöminen on vähitellen levinnyt osana Dragon Boat Festivalia ja siitä on tullut yksi kiinalaisten suosituimmista perinteisistä ruoista.

Nykyään Dragon Boat Festivalin aikana ihmiset eivät vain syö zongzia, vaan osallistuvat myös erilaisiin peleihin ja aktiviteetteihin, kuten lohikäärmevenekilpailuihin, riippuviin iiriksiin ja realgar-viinin juomiseen. Mutta zongzin syöminen on edelleen yksi Dragon Boat Festivalin perinteistä. Siitä on tullut kiinalaisten Qu Yuanin ja isänmaallisuuden muisto ja perintö.